Sức khỏe 2T xin chia sẻ bài viết.Các món ăn có tác dụng phòng và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ rất tốt.
Những năm gần đây, tỉ lệ người mắc bệnh gan nhiễm mỡ tăng cao. Tỉ lệ mắc bệnh từ những người trung niên, người già là chính đã lan sang cả thanh thiếu niên, nhi đồng. Nguyên nhân chủ yếu là ăn uống không khoa học. Nhiều người thích uống rượu, thích ăn nhiều mỡ động vật, làm cho chất dinh dưỡng quá dư thừa, chuyển hóa thành mỡ, tích tụ trong gan, gây nên gan nhiễm mỡ.
Đông y cho rằng: bệnh này do ăn nhiều chất ngọt, béo và gan không được sơ giải, tì không được khỏe, thức ăn không được tiêu hóa.
Mắc bệnh gan nhiễm mỡ, chỉ cần tích cực điều trị, nhẹ có thể khỏe, nặng có thể bớt. Những năm gần đây, việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ bằng đông y và tây y đều đã tìm ra nhiều phương pháp hay, việc điều dưỡng băng ăn uống cũng góp phần quan trọng.
Sau đây, xin giới thiệu các món ăn có tác dụng phòng và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ rất tốt để bạn đọc tham khảo.
Cháo trạch tả
Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, gạo tẻ 150 gam.
o Tác dụng: Lợi thủy thấm thấp, kiện tì dưỡng vị, chắc ruột, cầm tả.
o Chủ trị các chứng: Thủy thủng, gan nhiễm mỡ, tiểu tiện khó, hoa mắt, viêm nhiễm đường tiết niệu.
Chế biến:
1. Trạch tả nghiền thành bột mịn, gạo đãi sạch.
2. Cho gạo, bột trạch tả vào nồi với 600 ml nước, đun sôi rôi vặn nhỏ lửa hầm 35 phút.
0 Cách sử dụng: Ngày một lần, ăn thay bữa điểm tâm.
Nước cháo trạch tả
o Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, nước cháo gạo 250 ml.
o Tác dụng: Lợi thủy thấm thấp.
Chủ trị các chứng: Thủy thũng, gan nhiễm mỡ ,tiểu tiện khó, viêm nhiễm đường tiết niệu, hoa mắt , gan nhiệm mỡ.
o Chế biến:
1. Nghiền trạch tả thành bột mịn, lấy 50 gam gạo tẻ nấu thành 250 ml nước cháo.
2. Cho bột trạch tả vào nước cháo, đun sôi.
Cách sử dụng: Uống thay thức uống.
Trạch tả nấu dưa chuột.
o Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, dưa chuột 250 gam, gừng 5 gam, hành 10 gam, bột ngọt 2 gam, muối 2 gam, dầu mè 20 gam.
o Tác dụng: Lợi thủy thẩm thấp, thoát nhiệt, tiêu mỡ.
Chủ trị các chứng: Khó tiểu tiện, chân tay sưng phù, huyết áp cao, viêm gan vàng da, gan nhiễm mỡ.
0 Chế biến:
1. Nghiên trạch tả thành bột mịn; dưa chuột gọt vỏ, xắt lát mỏng; gừng cắt lát; hành cắt khúc.
2. Bỏ trạch tả, dưa chuột, gừng, hành vào nồi, bắc lên bếp đun sôi rồi vặn nhỏ lửa om 25 phút nữa, nêm muối, bột ngọt, dầu mè.
Cách sử dụng: Ăn kèm bữa cơm.
Trạch tả xào khoai tây
Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, khoai tây 250 gam, gừng 5 gam, hành 10 gam, dầu thảo mộc 35 gam.
Tác dụng: Lợi thủy thẩm thấp, thông tiện.
o Chủ trị các chứng: Đau bao tử, gan nhiễm mỡ, táo bón, đau bụng dưới, viêm loét hành tá tràng.
o Chế biến !
1. Xay trạch tả thành bột mịn; khoai tây gọt vỏ xắt sợi dài 3 cm; gừng cắt lát; hành cắt khúc.
2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng, đổ đầu thực vật vào để nóng già, cho khoai tây vào xào chín rồi cho bột trạch tả, muối, bột ngọt vào.
o Cách sử dụng: Ăn kèm bữa cơm.
Xem thêm thông tin về gan nhiễm mỡ tại đây
Chúc bạn sức khoẻ và hạnh phúc!
