Sức khỏe 2T xin chia sẻ bài viết.Tại sao phụ nữ Nhật sống lâu và không bao giờ mập?
Sushi, sashimi, tempura, teriyaki gà, yakitori thịt bò và súp hải sản udon. Có rất nhiều món ăn cho tình yêu về thực phẩm của Nhật Bản.Đó là thức ăn tươi và thơm ngon. Và đây là lý do tốt nhất của tất cả – đó là một trong những món ăn lành mạnh để ăn trên thế giới. Trong bối cảnh của một đại dịch toàn cầu của bệnh béo phì và các bệnh mãn tính như tiểu đường và bệnh tim, người Nhật đang làm điều gì đó đúng.
Bạn sẽ muốn biết bí mật phi thường của người Nhật?
Cô gái Nhật Bản Naomi Moriyama tiết lộ bí quyết để có năng lượng cao của mình, thành công lối sống và quan trọng đối với sức khỏe lâu dài và vẻ đẹp của phụ nữ Nhật Bản trong cuốn sách này mới thú vị. Người Nhật có những niềm vui của việc ăn một trong những món ăn ngon nhất, bổ dưỡng, và đáp ứng một cách tự nhiên trong thế giới không có từ chối, không tội lỗi … mà không nhận được chất béo.
Là một cô gái trẻ sống ở Tokyo, Naomi Moriyama lớn lên trong xã hội không tưởng lương thực của thế giới, nơi tươi, đơn giản, được đánh giá cao là một trong những niềm vui lớn nhất của cuộc sống. Cô cũng dành nhiều thời gian ở chỗ trung tâm lớn khác của văn hóa ẩm thực Nhật Bản: mẹ cô bếp Chizuko của Tokyo. Bây giờ cô ấy mang đến những bí mật truyền thống nhà bếp của mẹ cô với bạn trong một cuốn sách mà là hiện thân của cuộc hôn nhân hoàn hảo của thiên nhiên và ẩm thực khôn ngoan của Nhật Bản với phong cách nấu ăn tại nhà.
Nếu bạn nghĩ rằng bạn đã ăn thực phẩm của Nhật Bản, bạn đã không nếm thử bất cứ điều gì chưa. Nhật Bản nhà theo phong cách nấu ăn không chỉ là về sushi và cá sống nhưng tốt, nấu ăn kiểu cũ hàng ngày của mẹ Nhật- đó là đứng trước thử thách của thời gian và vòng eo-trong nhiều thập kỷ. Phản ánh theo cách độc đáo nấu ăn này là những giá trị lâu đời truyền thống của gia đình và tình yêu của Nhật Bản vĩnh cửu của sự đơn giản, tự nhiên, và sức khỏe tốt. Đó là loại thực phẩm mà hàng triệu phụ nữ Nhật Bản như Naomi ăn mỗi ngày để luôn khỏe mạnh và trẻ trung trong khi theo đuổi một năng động, thành công, trong lối sống.Thậm chí tốt hơn, nó nhanh chóng, dễ dàng, và bạn có thể bắt đầu với một cái gì đó đơn giản như giới thiệu gạo lứt vào khẩu phần ăn của bạn. Bạn sẽ bắt đầu cảm thấy những lợi ích mà các phụ nữ Nhật Bản trong những người trẻ nhất-tìm kiếm trên thế giới sau bữa ăn tiếp theo của bạn!
7 bí mật của nhà bếp Tokyo – 7 loại thực phẩm quan trọng của chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Naomi Moriyama tiết lộ những bí mật của cả hai chế độ ăn uống của Nhật Bản và các nền văn hóa có liên quan giúp giữ cho người Nhật trở nên khỏe và trẻ trung. Cô đã khéo léo chia chúng thành hai danh sách – 7 bí mật của nhà bếp Tokyo và 7 loại thực phẩm quan trọng của chế độ ăn uống của Nhật Bản mà cô gọi là ‘7 trụ cột’:
Các chế độ ăn uống của Nhật Bản dựa trên cá, đậu nành, gạo, rau và trái cây
Hàng đầu trong danh sách của cô là nấu bữa ăn Nhật Bản tại nhà – không phải thức ăn nhà hàng. Phụ nữ Nhật Bản là bậc thầy về nhà nấu ăn đơn giản mà giữ sự đánh giá cao. Các nhà cổ điển nấu bữa ăn là một miếng cá nướng với cơm trắng và rau om, đi kèm với một bát súp miso nóng, được kết thúc với trái cây tươi cắt lát và một tách trà xanh nóng. Dễ dàng hơn nhiều so với các món sushi và sashimi mà nhảy vào tâm trí khi người phương Tây nghĩ về thực phẩm của Nhật Bản!
Phần nhỏ vào bát đẹp:
Ở Nhật Bản, các phần nhỏ thức ăn được phục vụ trên bộ đồ ăn nhỏ đẹp,. Kích thước và vẻ đẹp của trình bày được coi là rất quan trọng.
Phương pháp nấu nướng:
Hơi nước, áp chảo nướng, áp chảo, đun nhỏ lửa, xào. Việc nấu ăn tốt nhất là nấu ăn ít nhất. Ý tưởng trung tâm của nhà nấu ăn Nhật Bản là để làm nổi bật vẻ đẹp tự nhiên và màu sắc và để cho bản chất của thực phẩm chiếu sáng qua.
Gạo, không bánh mì với mỗi bữa ăn
Trong khi cơm trắng và bánh mì đơn giản tương tự như giá trị dinh dưỡng, cơm trắng với mỗi bữa ăn giúp loại bỏ sự cần thiết cho bơ và bánh hoặc nước sốt.
Tình yêu bữa sáng:
Phụ nữ Nhật Bản đang dành riêng cho nấu bữa sáng cho gia đình của họ. Lấy ngày một khởi đầu tốt giúp loại bỏ sự cần thiết phải ăn nhẹ trên những thức ăn giữa buổi sáng.
Tráng miệng, nhưng không thường xuyên
Món Nhật không ai trong số những người giàu có món tráng miệng, bánh ngọt, bánh kẹo và các món ăn châu Âu. Người Nhật ăn món tráng miệng và đồ ăn nhẹ ít thường xuyên hơn và khi họ làm, nó chỉ là một phần nhỏ. Một nêm đặc trưng của bánh là một phần ba kích cỡ của một lát.
Phụ nữ Nhật Bản có một mối quan niệm khác nhau với các thực phẩm
này không phải về ăn kiêng – chỉ cần ăn uống lành mạnh. Người mẹ Nhật Bản có một câu nói rằng khuyến cáo “ăn cho đến khi bạn no 80%”. Lời khuyên rất tốt để đảm bảo chúng tôi không tiếp tục ăn cho đến khi chúng được nhồi đầy đủ và do đó tăng cân.
Càng đơn giản càng đẹp.
Các chế độ ăn uống của Nhật Bản có chứa một chất béo thấp 25%, so với khoảng 34% chất béo trong khẩu phần ăn trung bình của phương Tây. Ngoài ra, họ ăn những thức ăn ít đã chế biến và tinh chế, và chế độ ăn uống của họ là thấp hơn đường và calo hơn so với chế độ ăn uống phương Tây điển hình.
Và đừng quên rằng các hình thức tập thể dục một phần hàng ngày của cuộc sống – đi bộ, đi xe đạp và làm vườn.
7 trụ cột (thức ăn chính) của chế độ ăn uống của Nhật Bản – và tại sao họ đang tốt cho bạn
Theo Naomi Moriyama, 7 loại thực phẩm là những gì làm cho sự khác biệt.
Cá trong chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Cá là thịt của Nhật Bản. Gần 10% lượng cá thế giới được tiêu thụ bởi người Nhật, nhưng họ chỉ chiếm 2% dân số thế giới. Cá hồi và cá ngừ .Cả hai đều là những nguồn cung cấp omega-3, cần thiết cho một trái tim khỏe mạnh và tâm trí.
Rau quả trong chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Đóng gói với các vitamin, khoáng chất và chất phytochemical, rau quả là chất béo thấp và chất xơ cao. Nó là bạn no và ngăn chặn bạn ăn quá nhiều.
Gạo trong chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Hạt gạo trắng là lương thực của Nhật Bản. Giàu carbohydrate, nó có rất ít natri (muối), chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa hoặc cholesterol. Lúa đồng bằng là một thực phẩm phải có trong mỗi bữa ăn. Nó làm đầy và thay thế nhiều ít dinh dưỡng thay thế – nghiền kem, bánh mì với bơ hoặc mì ống sốt nặng. Naomi cho thấy làm thế nào bạn có thể ăn ngay cả khỏe mạnh hơn so với Nhật Bản trung bình. Theo lời khuyên chuyên gia “ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt”: ăn gạo nâu!
Đậu nành trong chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Súp Miso, edamame, đậu hũ, đậu Natto. Người Nhật tiêu thụ trung bình 50 gam đậu nành mỗi ngày so với ít hơn 5 gram cho người phương Tây trung bình. Phụ nữ Nhật Bản có tỷ lệ rất thấp của bệnh ung thư vú và nam giới có tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt hơn những phụ nữ hoặc nam giới tại Úc – một phần nhờ vào isoflavonoid – các hormon thực vật từ đậu nành.
Mì trong chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Giống như gạo, mì là lương thực khác. Họ là ít chất béo và đầy đủ của carbohydrate.Người Nhật nấu mì ăn làm từ đậu xanh và kiều mạch (soba), không chỉ là lúa mì.
Trà trong chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Các flavonoid từ trà xanh giúp phòng chống bệnh tim vì thế mà người Nhật và sống lâu hơn.
Trái cây trong chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Đóng gói đầy đủ các chất chống oxy hóa bảo vệ, trái cây đã được cắt lát để trang trí và sắp xếp là các món tráng miệng của sự lựa chọn ở Nhật Bản. Bằng cách ăn trái cây thay vì một lượng lớn bánh quy, bánh nướng xốp, bánh rán và bánh nướng, người Nhật Bản giảm ăn nó xử lý và chuyển hóa chất béo, giúp giảm nguy cơ bệnh tim.
Xem thêm thông tin về sức khỏe sinh sản, giảm cân , làm đẹp tại đây
Chúc bạn và gia đình luôn sống vui khỏe mỗi ngày!
