Sức khỏe 2T xin chia sẻ bài viết.Các món ăn có tác dụng trị bệnh gan nhiễm mỡ rất tốt .
Trạch tả trộn cà rốt
Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, cà rốt 300 gam, rượu mùi10 gam, gừng 5 gam, hành 10 gam, dầu mè 20 gam, giấm 10 gam, muối 3 gam, bột ngọt 3 gam.
Tác dụng: Lợi thủy thấm thấp, sáng mắt, kiện tì.
o Chủ trị các chứng: Ăn không tiêu, gan nhiễm mỡ, kiết lị lâu khỏi, ho, bệnh quáng gà.
0 Chế biến:
- Nghiền trạch tả thành bột mịn; cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi dài 4cm; gừng cắt lát; hành cắt hoa.
- Bỏ sợi cà rốt vào bát, cho bột trạch tả, muối, gừng, hành, bột ngọt, dầu mè, giấm vào trộn đều.
Cách sử dụng: Ngày một lần, ăn kèm bữa cơm.
Trạch tả trộn giấp cá
o Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, giấp cá 300 gam, giấm 10 gam, xì dầu 10 gam, muối 2 gam, bột ngọt 3 gam, dầu mè 20 gam.
0 Tác dụng: Lợi thủy thấm thấp, thanh nhiệt, giải độc, khử mỡ, giảm béo.
0 Chủ trị các chứng: Sưng phổi, béo phì, gan nhiễm mỡ, họ ra máu, nhọt độc, tiểu tiện đau rát.
o Chế biến:
- Nghiền trạch tả thành bột mịn; giấp cá nhặt bỏ tạp chất, cành già, lá vàng, rửa sạch.
- Cho tất cả vào bát trộn đều.
o Cách sử dụng: Ngày một lần, ăn kèm bữa cơm.
Canh trạch tả táo đỏ
o Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, táo đỏ (khô) 35 gam, trứng gà 1 quả, gừng 5 gam, hành 10 gam, bột ngọt 3 gam, tiêu bột 2 gam.
o Tác dụng: Lợi thủy thấm thấp, tan đờm, khử mỡ, giảm béo.
0 Chủ trị các chứng: Tràng nhạc, béo phì, gan nhiễm mỡ, ho ra máu, nhọt độc, tiểu tiện đau rát.
Chế biến:
- Nghiền trạch tả thành bột mịn; táo đỏ ngâm nước nóng cho nở; gừng cắt lát; hành cắt khúc.
- Bắc nồi lên bếp, đun nóng, đổ dầu thực vật vào, để nóng già , cho gừng, hành vào phi thơm rồi cho 800 ml nước sạch vào nấu sôi, cho táo đỏ, bột trạch tả vào nếu sôi, cho trứng, bột ngọt, tiêu bột vào.
Cách sử dụng: Ngày một lần, ăn kèm bữa cơm.
Trạch tả hấp ngó sen
0 Nguyên liệu: Trạch tả 15 gam, ngó sen 300 gam, rượu mùi 10 gam, gừng 5 gam, hành 10 gam, muối 3 gam, bột ngọt 2 gam, dầu mè 30 gam.
o Tác dụng: Lợi thủy thấm thấp, dưỡng huyết, khử mỡ, giảm béo.
o Chủ trị: Bệnh nhiệt, khô khát, gan nhiễm mỡ.
o Các chứng: Thổ huyết, miệng khô khát, gan nhiễm mỡ.
0 Chế biến:
- Nghiền trạch tả thành bột mịn; ngó sen tước vỏ, rửa sạch, cắt miếng tròn, dày 2cm; gừng cắt lát, hành cắt khúc.
- Cho ngó sen vào đĩa hấp, rắc bột trạch tả vào trộn đều rồi cho gừng, hành, bột ngọt, dầu mè vào ướp 30 phút, nhặt bỏ gừng, hành, bắc nồi hấp lên bếp hấp 30 phút.
o Cách sử dụng: Ngày một lần, ăn kèm bữa cơm hoặc ăn riêng.
Xem thêm thông tin về gan nhiễm mỡ tại đây
Chúc bạn sức khoẻ và hạnh phúc!
